القرع أو الدباء

القرع أو الدباء هو نبات من الفصيلة القرعية التي من ضمنها الكوسا ,الخيار ,البطيخ والشمام. لونه اما أصفر , برتقالي أو أحمر. ومن الدول التي يزرع فيها بكثره مصر,الهند والولايات المتحدة .
ما هي الاجزاء المستعملة في القرع :
الثمرة بجميع اجزائها .
البذور وزيت البذور.
الجذور والاوراق

ما هي تركيبه الدباء -القرع :
- ماء بنسبه عاليه
- نشاء و سكر سهل الهضم ونسبه السعرات الحراريه 26 لكل 100 غرام
- زيوت من البذور والجذور تقدر ب واحد في الالف من وزنها.
- بروتين واحد في المائه لكل 100 غرام.
- الياف بكميه جيده تساعد على الهضم
- صمغ قوي لاذع من قشور البذور .
- يحتوي على الحديد ,النحاس والكالسيوم و فيتامين ألف الهامه في بناء العظام
استعمالات و فوائد اليقطين الطبية :
1. ملين للمعدة يمنع الامساك ويزيل الارياح .
2. ينشط عمل الكبد ،وبالتالي يمنع اليرقان والصفار.
3. يعالج الصداع الكلي والشقيق النصفيه خصوصا النوع النفسي منه ، أكلاً كحساء وايضا وضعه مباشره على الراس.
4.مهدئ للاعصاب وبالتالي يوصف للامراض النفسيه .
5. يعمل على ادار البول وبالتالي يفتت الحصى ويزيل الرمل ، كما يزيل التهابات الكلى فيوصف .
6. يقوم بارواء الجسم بالماء فيكسر العطش و يزيل الحرارة و الحمى لذلك ينصح به في رمضان .
7. يزيل البلغم فينصح به وينفع امراض الصدر و السعال .
8. يقوي وينشط اللثة و يكافح التسوس واوجاع الاسنان
9. تستخدم البذوره كطارد للدود و خاصة الدودة الوحيده ويستعمل بطحن كميه من البذور بقشرها مع السكر وتؤكل صباحا .
12. زيته يوصف ويعالج امراض الجهاز التنالسي و مشاكل غدة البروستات لدى الرجال ويؤخذ ربع معلقه صغيره منه يوميا .
اخيرا
كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يحب الدباء، ففي الحديث الصحيح الذي رواه الإمام مسلم في صحيحه عن انس بن مالك رضي الله عنه، قال دعا رسول الله صلى الله عليه وسلم رجلاً، فانطلقت معه فجيء بمرقة فيها، فجعل رسول الله صلى الله عليه وسلم يأكل من هذا الدباء ويعجبه. قال: فلما رأيت ذلك جعلت ألقيه إليه ولا أطعمه قال فقال أنس: فما زلت بعد يعجبني الدباء.
في فلسطين تصنع منه حلوى لذيذه جدا تسمى الزلابيه وتؤكل مع الخبز الرقيق المقلي
تجاريا يضاف الى الكثير من الصناعات الغذائيه وخاصه الكاتشب.
بعض القبائل تستعمل الثمار بعد تجفيفها وازاله محتواها كاوعيه للاكل.
عيد الهالويين في امريكا يستخدم فيه اليقطين بكثره.
يمكن عمل اشكال جميله فنيه من الثمره.
كتبه د محسن النادي
فلسطين

تسلمى ياقمررر